Cik & Cik puan yg vogue de' vast

Wednesday, 1 February 2012

Ikan sambal sos ready!!!!


Ni ikan masak sambal sos CPP yang sempoi. CPP ni kalau memasak guna bahan yang sama je. Tak caye cube korunk usha..

Bahan-bahannye :-
1. Bawang besar potong bulat.
2. Bawang putih tumbuk.
3. Bawang kecik tumbuk.
4. Halia tumbuk.
5. Cili kering kisar.
6. Sos cili.
7. Serai.
8. Daun Limau purut.
9. Garam.
10. Gule.
11. Aji
12. Asam keping.

Cara masak pulak begini :-

1. Tumis semua bahan tumbuk bersama serai, daun limau hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar, garam, gula, aji, asam keping sedikit air.
3. Gaul hingga tumisan tu masak terutama cili kering tu. ( Kene rajin jage api dan kacau, agak kering masukkan air sedikit demi sedikit )
4. Lepas sambal tu dah agak masak, masukkan sos.
5. Dah masak masukkan ikan yg dah digoreng. ( Kene goreng ikan tu ye )
6. Gaul rata dan siap.

* Amacam ada bran belajo masak ikan sambal sos?*

4 comments:

aZuMaya said...

salam ... cik puan pepel...hampir tdk mengenali setalah di baca celoteh nyerr..baru ku kenal.. hanya abg joe kenal maniam... ( hanya jauhari mengenal manikam) hhehehhehehehe

CPP said...

amboi cik Rinn ke nih?

Mama Gee said...

belum pernah buat...leh terai nnti

CPP said...

silekan....